Empleos de Pastry chef

 ...food & beverage portion and waste controls.  • Follows proper handling and right temperature of all food products.  • Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food &       Beverage policies, standards and procedures.  • Ensures... 

 ...presentación de la comida, gestionar el inventario de ingredientes y formar al personal de su sección. También se encargan de mantener la higiene y seguridad de su área, coordinar con el chef principal y otros responsables, y colaborar en la creación de nuevos platos.

PROPOSITO: Elaboración de Platos de Comida Criolla y preparación de buffet REQUISITOS: Estudiante de Gastronomía o areas afines 2 años o mas de experiencia en posiciones similares, Servicios Catering Cursos de Higiene y Manipulación de Alimentos Velar por la producción...

 ...CHEF EJECUTIVO (HOTEL DE 5 ESTRELLAS EN SANTO DOMINGO) Ubicación: Santo Domingo, República Dominicana Posición: Chef Ejecutivo Reporta a: Director General / Gerente de Alimentos y Bebidas Propósito del puesto El Chef Ejecutivo será responsable... 

 ...Administración Turística y Hotelera o carrera afín. Formación técnica en el área de alimentos y bebidas. Experiencia previa como Chef en cocinas industriales o restaurantes. Disponibilidad para trabajar en Boca Chica. Disponibilidad para trabajar en horario rotativo... 

Buscamos un profesional con experiencia para liderar la operación completa de la cocina. Será responsable de la planificación de menús, supervisión del personal, control de costos, calidad de los platos, higiene, inventarios y coordinación con proveedores. Debe tener habilidades...

 ...principales: Supervisar la operación integral de F&B: restaurantes, bares, banquetes y room service. Dirigir y coordinar al Chef Ejecutivo, Jefe de Bares, Maître y F&B Guest Relations Manager. Garantizar el cumplimiento de estándares internacionales de... 

 ...buscan convertirse en profesionales culinarios integrales. Formación Cruzada Completa: Recibirás entrenamiento y tutoría directa del Chef en las áreas esenciales de la cocina Desarrollo Rápido de Habilidades: Aprende a manejar diferentes técnicas y ritmos de trabajo,... 

 ..., Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina Responder, informar y seguir las instrucciones del chef a cargo. REQUISITOS Experiencia previa en cocina, con buen desenvolvimiento y eficacia. Capacidad para manejar varias tareas... 

. Preparación de alimentos (Pre-Producción) Lavar, pelar, picar y porcionar ingredientes según indicaciones del chef o cocinero. Realizar mise en place diario para los diferentes turnos o estaciones. Preparar aderezos, bases, fondos o acompañamientos simples....