Steward

Responsable de garantizar la limpieza e higiene de todas las áreas de cocina, lavado y almacenamiento. Entre sus funciones principales se encuentran: lavado y sanitización de vajilla, utensilios y equipos; manejo adecuado de residuos sólidos; apoyo en la recepción y organización de insumos; mantenimiento del orden en áreas de trabajo; y velar por el cumplimiento de los estándares de higiene establecidos por el establecimiento, reportando directamente al Chef o supervisor de cocina.