...Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de...
Grupo STT
Bávaro
8 días atrás
Graduado en Artes Culinarias, gastronomía o ADM Hotelera
Encargado de asegurar que la cocina asignada cuente con todos los elementos que requiere para la preparación de los platos contenidos en el menú, y velar por el cumplimiento con los estándares de calidad establecidos...
Empresa de Recreación
Santo Domingo Oeste
20 días atrás
...de administrar la brigada de cocina, siendo el lider en función.
Requisitos:
Formación Técnico Superior de Escuela Cocina o Gastronomía
Experiencia de 2 a 4 años en el puesto, ámbitos internacionales en cocina, grupos empresariales con operaciones en múltiples...
Grupo STT
Punta Cana
8 días atrás
...personal. Además, verifica la calidad de los ingredientes y procura el cumplimiento de las normativas correspondiente.
Cultura gastronómica
Estudios complementarios en el área de cocina
Experiencia supervisando equipos de trabajo
Experiencia comprobada en el área...
RAPINET
Santo Domingo Este
Hace un mes
...cocineros con experiencia demostrable en cocina caliente.
-Disponibilidad para aprender platos tradicionales y artesanales de la gastronomía árabe.
-Experiencia en preparación de alimentos a la parrilla y Hamburguesas.
-Que resida en la zona de Bávaro o Verón.
-No...
Restaurante Comida Árabe
Bávaro
Hace un mes
...desarrollo de sus labores y que pueda afectar la operación de la sección.
¿Qué buscamos?
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina…; formación en Manipulación de alimentos.
IDIOMAS: Idioma local.
CONOCIMIENTOS
ESPECÍFICOS: Licencia de...
...por jefe directo.
Con 5 años de experiencia previa relacionada como Gerente de restaurante o Subgerente de AyB.
Ingles avanzado, preferencia en experiencia con SAP.
Con titulación académica en Licenciatura en Gastronomía, artes culinarias, turismo o Afines....
...En última instancia, se asegurará de que nuestro restaurante funcione sin problemas y que los clientes disfruten de experiencias gastronómicas agradables.
Responsabilidades:
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House....
...vinos (regiones, denominaciones de origen, uvas, temperaturas de servicio, procesos de elaboración y maridajes), conocimiento de gastronomía internacional, normas de calidad, manipulación e higiene en alimentos y bebidas, estándares de servicio, conocimientos básicos de...
...cocina caliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para aprender platos tradicionales y artesanales de la gastronomía árabe.
- Experiencia en preparación de alimentos a la parrilla y Hamburguesas.
- Que resida en la zona de Bávaro o Verón....
RD$137 690 por mes
...asegurando la excelencia en el servicio.
Supervisar la selección y preparación de alimentos, manteniendo rigurosos estándares de higiene y seguridad.
Colaborar con la dirección en la definición de estrategias para la mejora continua del servicio gastronómico....
...técnico
Este/a profesional debe tener habilidades relacionadas con la preparación de alimentos y limpieza.
Conocimientos de gastronomía nacional e Internacional, términos culinarios, servicio, higiene y control de calidad.
Residente en la zona de Bajos de Haina,...
...le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
SUSTAINABILITY
Ø Potenciar la gastronomía local del destino.
Ø Impulsar pautas de alimentación saludable para empleados.
Ø Minimizar el desperdicio alimentario.
Ø...