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Graduado en Artes Culinarias, gastronomía o ADM Hotelera
Encargado de asegurar que la cocina asignada cuente con todos los elementos que requiere para la preparación de los platos contenidos en el menú, y velar por el cumplimiento con los estándares de calidad establecidos...
...Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de...
...personal. Además, verifica la calidad de los ingredientes y procura el cumplimiento de las normativas correspondiente.
Cultura gastronómica
Estudios complementarios en el área de cocina
Experiencia supervisando equipos de trabajo
Experiencia comprobada en el área...
RD$25 000 por mes
...Dentro de su responsabilidades se encuentra liderar el equipo de cocina. Ejecutar el menú según lo planificado. Tener experiencias en gastronomía criolla e internacional.
*Capacidades requeridas:
Capacidad efectiva de comunicación:
Capacidad de ejecutar una receta:...
...de administrar la brigada de cocina, siendo el lider en función.
Requisitos:
Formación Técnico Superior de Escuela Cocina o Gastronomía
Experiencia de 2 a 4 años en el puesto, ámbitos internacionales en cocina, grupos empresariales con operaciones en múltiples...
Requisitos:
- Estudiante o Graduado de Administración Turística y Hotelera ó Gastronomía.
-Conocimientos de cocina gourmet y manipulación de alimentos.
-Mínimo 3 años de experiencia supervisando personal en cocina internacional en restaurante u hotel.
-Disponibilidad...
...cocineros con experiencia demostrable en cocina caliente.
-Disponibilidad para aprender platos tradicionales y artesanales de la gastronomía árabe.
-Experiencia en preparación de alimentos a la parrilla y Hamburguesas.
-Que resida en la zona de Bávaro o Verón.
-No...
...en Organización de Inventarios.
4. Dominio de sistemas de computadora y sistemas de inventarios.
5. Conocimientos de productos gastronómicos y suplidores afines a la empresa.
OTROS REQUISITOS
1. Planificación, organizado, analítico y capacidad de trabajar en...
...evolución).
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina. formación en Manipulación de alimentos.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo...
...En última instancia, se asegurará de que nuestro restaurante funcione sin problemas y que los clientes disfruten de experiencias gastronómicas agradables.
Responsabilidades:
- Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House....
RD$137 690 por mes
...asegurando la excelencia en el servicio.
Supervisar la selección y preparación de alimentos, manteniendo rigurosos estándares de higiene y seguridad.
Colaborar con la dirección en la definición de estrategias para la mejora continua del servicio gastronómico....
...Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
REQUISITOS:
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Formación en Gastronomía/Culinaria.
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
CONOCIMIENTOS...
...la Seguridad y Salud en el Trabajo
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
IDIOMAS: Idioma local (en función de la...
Persona que se encarga de proporcionar un servicio excepcional a nuestros clientes y garantizar
una experiencia gastronómica memorable.
Recibir los clientes y colocarlo en mesas.
Tomar órdenes.
Realizar limpieza de su zona de trabajo. Nivel académico Bachillerato...
...de cocina , siendo el lider en funcion.
Requisitos del puesto:
Formación Técnico Superior de Escuela Cocina o Gastronomía
Experiencia de 2 a 4 años en el puesto, ámbitos internacionales en cocina, grupos empresariales con operaciones en múltiples...
...técnico
Este/a profesional debe tener habilidades relacionadas con la preparación de alimentos y limpieza.
Conocimientos de gastronomía nacional e Internacional, términos culinarios, servicio, higiene y control de calidad.
Residente en la zona de Bajos de Haina,...
...cocina caliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Disponibilidad para aprender platos tradicionales y artesanales de la gastronomía árabe.
- Experiencia en preparación de alimentos a la parrilla y Hamburguesas.
- Que resida en la zona de Bávaro o Verón....
...Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los recursos materiales y humanos de modo que se satisfagan los objetivos de la organización y las expectativas de...