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...año para el personal diurno y cada tres meses para el personal nocturno.
- Dar a conocer quienes conforman las brigadas y las actividades... ...que se realice la limpieza de campanas y extractores de cocinas.
Requerimientos:
- Licenciatura en Ingeniería Industrial...
Bridar soporte al Chef principal en las funciones de manejo de cocina, preparación de alimentos y supervisión de personal.
Requisitos
- Profesional o estudiante universitario de Artes Culinarias, Administración Turística y Hotelera o carrera afín.
- Formación técnica...
Encargado del manejo de la cocina, control de costos, supervisión de personal, elaboración de menús, entre otras.
Requisitos
Graduado de Artes Culinarias, Administración Turística y Hotelera o carrera afín.
Formación técnica en el área de alimentos y bebidas.
Experiencia...
Mantener en condiciones de higiene y limpieza en la cocina, equipos y utilería.
Realizar y mantener diariamente la limpieza general del área. Reporta a su jefe inmediato cualquier desperfecto que detecten en su área asignada