Empleos Chef Punta Cana

 ...Dirigir de forma integral la operación de cocina garantizando la excelencia en la producción.  Requisito: Chef profesional o tecnólogo en Gastronomía con estudios complementarios en administración o costos. Mínimo 5 años de experiencia como chef ejecutivo. Dominio... 

 ...Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items.... 

JOB SUMMARY Exhibits creative baking and decorating talents by personally performing tasks while leading the staff in preparing quality and consistent pastries for all areas. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating...

 ...presentación de la comida, gestionar el inventario de ingredientes y formar al personal de su sección. También se encargan de mantener la higiene y seguridad de su área, coordinar con el chef principal y otros responsables, y colaborar en la creación de nuevos platos.