...Definir conjuntamente con su jefe(a) inmediato la plantilla de trabajadores necesarios basada en cargas de trabajo. Apoyar al/la Sous Chef en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo a disponibilidad de productos.
Ø Organizar, capacitar...
Educación y Formación:
Graduado de Administración Hotelera, Mercadeo o áreas afines (Con especialización en arte culinario)
Idiomas:
Dominio del español, inglés fluido.
Conocimientos Específicos:
Amplios conocimientos de cocina internacional.
Alto sentido...
...siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Asistir al/la Chef Pastelero en la coordinación y supervisión del personal del departamento de su uniformidad, presentación y disciplina, así como de...
...other beverage consumption in order to anticipate amounts to be purchased or requisitioned.
• Facilitates pre-meal briefings with the Chef and Restaurant Managers to educate restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.
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