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Descripción
-Coordinar las operaciones diarias del restaurant.
-Planificar, dirigir, organizar, controlar y evaluar su operatividad.
-Servicio al cliente
-Estimar costos
-Supervisar la preparación de los alimentos
-Supervisar la higiene y manipulación de alimentos...
RD$125 000 por mes
Experiencia de al menos 3años en la administración de Restaurante y Bar..
Graduado de Licenciatura en administración hotelera mención Restaurante (deseado).
Experiencia guiando equipos de cocineros, camareros y banquete.
Experiencia en abastecimiento de alimentos...
...RESTAURANT CAPTAIN
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades... ...Jefe de Sector
Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
Conocimiento de las últimas tendencias en Bar....
...la demanda de órdenes.
Diseñar planes de mejora que permitan lograr los KPI´s( pick up distance, drop of distance, waiting at restaurant time).
Manejar temas relacionados con proveedores de indumentaria para garantizar la correcta operación logística.
Garantizar...