Es el encargado de organizar el trabajo, asignar tareas y supervisar a todos los cocineros de su estación.
Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa y determinar ofertas gastronómicas, optimizando los...
...Descripción del Puesto: Jefe de Ventas en Punta Cana- Vivir en Punta Cana
Responsabilidades:
# Dirigir y supervisar el equipo de ventas para cumplir con los objetivos de ventas establecidos.
# Desarrollar estrategias de ventas efectivas para aumentar los ingresos...
...Sector: Cocina Puesto jefe de partida : Es el encargado de organizar el trabajo, asignar tareas y supervisar a todos los cocineros de su estación .
Administrar unidades de producción culinaria, gestionar sus procesos prestando asistencia técnica y operativa...
...como de observar los procedimientos establecidos y las normas de seguridad necesarias para la prevención de accidentes.
Ejecutar, de acuerdo a las instrucciones de su jefe inmediato, todos los trabajos programados para el equipo de cocina en las instalaciones del Hotel...
...física en el centro de trabajo (seguridad, prevención de riesgos, control de horario,... ...empleados a título general e individual.
PREVENCION DE RIESGOS LABORALES
Estas funciones... ...ordinario.
Coordinar y asegurar junto con el Jefe de Departamento, el correcto registro de...
...Realizar según la periodicidad establecida y en coordinación con el jefe de obra la proyección de gastos e ingresos de la obra (... ...económicos, gestión de las relaciones laborales, certificaciones, Prevención de Riesgos Laborales y tesorería.
#128483;#128172; Inglés:...
...Retenciones Judiciales, Incidencias de pago, Prevención de Riesgos Laborales, LOPD, Modelo 145).... ....
Asesorar y comunicar a los jefes de departamentos (centro de operaciones... ...disponibles en los centros de trabajo.
PREVENCION DE RIESGOS LABORALES
Estas funciones...
...empacar o envasar, cargar y descargar los artículos y materiales en el almacén, camion o en el lugar que se le indique. Reportar al jefe
inmediato los artículos dañados y en general cualquier irregularidad que se observe
en la mercancía que maneje, ayuda en la realización...
...las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe(a) inmediato.
Programas de Certificación de la Higiene Alimentaria (Ejemplo: Cristal, Distintivo H) se apliquen en la operación....
...correcta utilización de los productos y equipo de trabajo. Participa directamente en la producción, de acuerdo a las instrucciones de su jefe/a inmediato.
~Vigilar que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se...
...obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de...
...de nuestros/as huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.
OPERATIONS
Ø Definir conjuntamente con su jefe(a) inmediato la plantilla de trabajadores necesarios basada en cargas de trabajo. Apoyar al/la Sous Chef en el establecimiento de menús...
...métricas de formación y desarrollo.
Ø Contactar con proveedores de formación adaptados a las necesidades de Meliá
Ø Formar a los jefes de departamento en el proceso de identificación de talento e implantación de planes de desarrollo.
Ø Formar en el uso de las...
...Mantener al día la documentación asociada a las formaciones presenciales (firma de asistencia, registros, facturas, etc).
Formar a los jefes de departamento en el proceso de identificación de talento e implantación de planes de desarrollo.
Fijar plan de formación en...
...con la cocina, como inventarios, órdenes de compra, facturas y registros de personal.
Coordinación de horarios: Colaborar con el jefe de cocina y el departamento de recursos humanos para gestionar los horarios del personal de cocina, asegurando una cobertura adecuada...
...huéspedes durante su estancia.
Atiende y satisface las quejas de huéspedes, manteniendo una actitud profesional. Comunica a su jefe inmediato aquellas circunstancias que pueden afectar negativamente a los huéspedes y/o futuras estancias.
Realiza reservas de...
...operativa.
Planificar y ejecutar la reunión pre-convención (pre-con) para asegurarse que se establece una relación directa entre los jefes de departamento y el meeting planner.
Hacer el seguimiento con el cliente al finalizar el evento llevando a cabo una entrevista a...
...con el anfitrión o meeting planner del evento durante la función del mismo.
OPERATIONS
Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para...
...Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 1 año en una posición similar, o 2 como Jefe de Sector
Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.
Conocimiento de las últimas tendencias en Bar....
...mobiliario, carpintería y barnizados interiores y exteriores, acabados. De acuerdo a los programas establecidos y a las instrucciones de su jefe inmediato, asegurándose de que se lleven a cabo oportunamente y de acuerdo a la calidad, tiempo, estética y estándares establecidos...
...solución inmediata o de seguimiento.
o Toma nota de la incidencia en la herramienta establecida por el Lounge.
o Comunica a su jefe inmediato aquellas circunstancias que pueden afectar negativamente a los huéspedes y/o futuras estancias.
~ Canaliza con el...
...para la distribución eficiente y estará comprometido en asesorar, resolver problemas y servir como enlace entre los auxiliares y el jefe de almacén.
Competencias:
─ Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
─ Tener capacidad para la toma de decisiones...
...Grado académico en Turismo y Hotelería.
Especialidad en Empresas turísticas.
Experiencia mínima de 5 años como Gerente de Recepción o Jefe de Turno o puesto similar.
Conocimientos en operación hotelera y gestión de conflictos.
Idioma: Inglés avanzado, se valora francés....