Coordinadora de Apertura y Operaciones de Reposteria
Jornada completa
G&G Talent Partners
Buscamos un/a profesional con experiencia comprobada en la apertura, organización y puesta en marcha de reposterías, pastelerías o negocios similares. Buscamos una persona capaz de liderar el proceso desde cero y dar seguimiento a la operación hasta alcanzar estabilidad, eficiencia y rentabilidad. * Ubicación: Santo Domingo Este. * Requisitos:
- Experiencia en apertura y gestión de reposterías, pastelerías o negocios similares.
- Conocimientos de producción, costos, inventarios y control de calidad.
- Capacidad de liderazgo y formación de equipos.
- Habilidad para desarrollar productos accesibles, atractivos y rentables.
- Orientación a resultados, organización y control de riesgos.
- Definir la oferta de productos básicos y premium.
- Establecer precios competitivos y rentables.
- Organizar la producción y los procesos operativos.
- Implementar controles de calidad, costos y mermas.
- Seleccionar, capacitar y motivar al personal.
- Dar seguimiento a la operación y al servicio al cliente hasta lograr su estabilidad.
Vacante publicada el 2 días atrás
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