Panadero

Preparar masas para pan, bollería y otros productos de panificación. Medir y mezclar correctamente los ingredientes siguiendo las recetas. Amasar, fermentar y dar forma a las piezas de pan. Hornear los productos controlando el tiempo y la temperatura. Decorar y terminar productos como pasteles, panes especiales o bollos, cuando sea necesario. Revisar la calidad de las materias primas y de los productos terminados. Mantener limpios y en buen estado los equipos, utensilios y el área de trabajo. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Controlar el inventario de ingredientes y solicitar reposición cuando sea necesario. Atender a los clientes y ofrecer información sobre los productos, en panaderías con venta al público.