Ingeniero Industrial

Asegurar que los procesos de producción, almacenamiento y distribución en la empresa de alimentos cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficiencia. El ingeniero industrial como inspector de calidad no solo supervisa y controla la calidad del producto final, sino que también optimiza procesos para mejorar la productividad y reducir costos, garantizando al mismo tiempo el cumplimiento de normativas legales y estándares internacionales. 1. Supervisión de procesos productivos: Monitorear todas las etapas de producción para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y detectar posibles mejoras. 2. Control de calidad del producto: Realizar inspecciones y pruebas de calidad en materias primas, productos en proceso y productos finales. 3. Implementación de normas y estándares: Asegurar el cumplimiento de normativas y estándares de seguridad alimentaria. 4. Optimización de procesos: Aplicar metodologías como Lean y Six Sigma para mejorar la eficiencia de los procesos y reducir desperdicios. 5. Análisis de indicadores de calidad (KPIs): Monitorear métricas clave como tasas de defectos y retrabajos, y proponer acciones de mejora. 6. Resolución de problemas: Investigar la causa raíz de problemas de calidad y aplicar acciones correctivas para prevenir futuras ocurrencias. 7. Capacitación del personal: Formar al equipo en buenas prácticas de manufactura y estándares de calidad.