- Definir junto a la Administración los objetivos y metas,
- Desarrollar y dar seguimiento a las técnicas de ventas para alcanzar las metas establecidas. Controles en los costos, inventarios, con el objetivo de asegurar las ganancias de las sucursales asignadas.
- Realizar inspecciones y auditorias de los distintos procesos operacionales a fin de validar el cumplimiento de las normas y procedimientos en las sucursales.
- Definir junto al depto. de Operaciones las mejoras de los protocolos implementados en las diferentes áreas de los restaurantes,
- Presentar informes de resultados y análisis de informaciones recopiladas en las auditorias con el objetivo de suministrar información relevante para el proceso de mejoras continuas a operaciones y encargados.
- Responsable del entrenamiento y evaluaciones de los colaboradores de nuevos ingresos: Encargados y Asistentes Administrativo.
- Supervisión general del uso correcto del uniforme y presencia física e higiene,
Vacante publicada el Hace un mes
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