Supervisor de tienda - Sector alimentos - Santiago

Somos una empresa dedicada a la creación y comercialización de helados artesanales, elaborados con ingredientes naturales y de alta calidad. Nos enfocamos en ofrecer experiencias únicas y deliciosas a nuestros clientes, combinando innovación, sabor y compromiso con el bienestar. Nuestro equipo se caracteriza por su pasión, creatividad y enfoque en el servicio, y estamos en constante crecimiento para llevar nuestros productos a más personas cada día.

Objetivo del cargo:

Garantizar el óptimo funcionamiento del Punto de Experiencia, liderando al equipo operativo, asegurando el cumplimiento de indicadores, estándares de calidad y servicio al cliente, y gestionando eficazmente los recursos operativos y administrativos asignados al punto.

Funciones:

1. Supervisar la operación diaria del Punto de Experiencia.

* Verificar la apertura y cierre correcto del punto.

* Validar que el personal cumpla con el uniforme, higiene y presentación personal.

* Monitorear la ejecución de protocolos de servicio, caja y preparación de productos.

2. Coordinar al equipo de trabajo.

* Programar y actualizar los turnos semanales respetando jornada legal.

* Asignar tareas diarias de manera equitativa.

* Realizar reuniones cortas (briefings) para motivar y orientar.

* Reportar a su líder inmediata, de manera inmediata cualquier novedad, hallazgo o incumplimiento del manejo de personal que pueda impactar la operación, la experiencia al cliente y/o la convevivencia y buen trato con el equipo.

3. Controlar y reportar la gestión administrativa del punto.

* Realizar arqueos de caja y validar cortes.

* Realizar las consignaciones diarias de acuerdo con el procedimiento con el procedimiento de manejo de dineros establecido.

* Realizar los inventarios establecios para el punto de experiencia. 

* Consolidar información de ventas, inventario y novedades del personal.

* Enviar informes semanales al líder inmediato.

* Reportar las novedades de nómina del personal al líder inmediato.

4. Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y BPM.

* Supervisar la correcta manipulación de alimentos y uso de herramientas.

* Verificar temperaturas, fechas de vencimiento y rotulación de productos.

* Reportar cualquier incidente sanitario o desviación de calidad.

* Asegurar el cumplimiento de todos los protocolos de limpieza desinfección y control de plagas.

5. Acompañar procesos de formación e inducción del personal.

* Capacitar nuevos colaboradores en sitio respecto los procesos del punto de experiencia.

* Realizar seguimiento a desempeño y actitudes del equipo a cargo.

* Retroalimentar comportamientos positivos y áreas de mejora del equipo a cargo.

* Mantener capacitación continua de todos los procedimientos y protocolos establecidos para el punto. 

* Realizar validación o evaluación de los procedimientos y protocolos establecidos para el punto.

• Formación académica: Técnico, tecnólogo o profesional en áreas administrativas, comerciales, de alimentos o afines.
• Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia liderando puntos de venta, tiendas, cafeterías, restaurantes o similares.
• Conocimientos:
• Manejo básico de caja e inventarios.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
• Protocolos de servicio al cliente y manejo de personal.
• Habilidades:
• Liderazgo y comunicación asertiva.
• Organización y orientación al detalle.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
• Trabajo en equipo y manejo de conflictos.
• Otros:
• Manejo básico de herramientas ofimáticas (Excel, correo, formularios digitales).

Horario:

• Disponibilidad: Horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos, según programación. 10AM a 7PM - 2pm a 11pm. Viernes y Sábado de 3pm a 12pm Un dia de descanso asignado en la semana

Salario:

• RD$ 40,000 (Negociable)
• Transporte con paradas según donde vivan los colaboradores.
• Contrato fijo
• Beneficios de ley