Chef

Dirigir el equipo de cocina mientras vigila las normas de calidad, higiene y seguridad, establecidas en la industria. Asegurar la producción de comidas basado en menús ordenados por los clientes. Planeación de actividades dentro de la cocina (Menús, cronograma y horarios de trabajo para el equipo, vacaciones de personal, promociones, capacitación del persona) . Coordinar solicitudes para órdenes e inventario junto con el responsable administrativo. Tener en consideración comentarios y sugerencias de los clientes y/o del equipo para corregir y mejoras los posibles fallos. Instruir formación y crecimiento profesional para el resto del equipo.